Szakszuka na śniadanie lub lekki obiad + karta przepiśnika do druku
Uwielbiam szakszukę! Ta miłość zrodziła się parę lat temu, kiedy moja mama przygotowała ją na śniadanie, podczas naszej wizyty w rodzinnych stronach. Dla mnie jest to jedna z potraw idealnych. Łączy w sobie to, co najbardziej mi smakuje. Odnajduję w niej proste smaki leczo i jeden ze smaków dzieciństwa — jajko sadzone. Nie wiem czy wiecie, ale to nasza czwartkowa potrawa na śniadanie. Zresztą, kto śledzi moje Stories, zapewne to wie Zaraz po pankejkach, przyszedł czas na kolejny pomysł na śniadanie. Mam też dla Was wspaniały bonus — darmową kartę przepiśnika do druku!
Od dłuższego czasu prosicie mnie bym zdradziła na blogu, jaki jest mój przepis na to cudeńko. Właściwie przy każdej okazji, kiedy widzicie ją na moich zdjęciach na Instagramie. Do tego zauważalnie i słusznie zrobiła się moda na to danie. Długo się z tym nosiłam, bo starałam znaleźć najlepsze proporcje w smaku. Nie chciałam podzielić się przepisem niepełnym i nie do końca opracowanym. Zwłaszcza że spotkałam się z kilkoma różnymi przepisami, np.: składającą się głównie ze szpinaku. Niektóre były więcej niż zaskakujące. Raz nawet jadłam taką z dynią i owocami granatu. Wolę jednak proste rozwiązania. W końcu, po masie prób, przygotować mogę dla Was smak i zapach, który w każdym tygodniu pobudza nas do działania.
Co jest potrzebne, żeby zrobić szakszukę (4 porcje)
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 2-3 małe cebule
- 4 jajka
- 4 świeże pomidory lub puszka krojonych pomidorów
- papryka słodka (1 łyżeczka)
- papryka wędzona (1/2 łyżeczki)
- papryka ostra (pół łyżeczki)
- kumin (1/4 łyżeczki)
- vegeta (my używamy tej w wersji Natur) 1 łyżeczka
- pieprz do smaku
- siekana zielona pietruszka lub kolendra (albo każda inna zielenina, którą lubicie bazylia, szczypior itp)
Przygotowanie szakszuki
Jest to danie jednopatelniowe, więc nie pobrudzicie wielu naczyń. W dodatku robi się ją niezwykle prosto, bo wystarczy, że wszystko wcześniej pokroicie.
- Zacznijmy od pokrojenia cebuli w piórka i od uduszenia jej na (najlepiej głębokiej, ale nie wok) patelni. W międzyczasie przygotowujemy paprykę.
- Kiedy cebula jest już miękka, dorzucamy do niej pokrojoną w kostkę paprykę.
- Dusimy oba składniki razem, a następnie wlewamy do nich puszkę pokrojonych pomidorów wraz z sosem.
- Dodajemy wszystkie papryki i kumin. Mieszamy i dusimy.
- Kiedy już się wszystko razem „przeżre”, odkrywamy przykrywkę, by sos się zredukował.
- Przyprawiamy vegetą i pieprzem wg uznania, i dokładnie mieszamy.
- Najlepiej od razu wybić jajka do 4 szklanek i mieć je pod ręką.
- W szakszuce będziemy robić w tym momencie wgłębienia, w które wlejemy jajka.
- Przykrywamy przykrywką i dusimy do ścięcia się białka, ale żeby żółtko za bardzo (lub wcale, to też według naszych preferencji) się nie ścięło.
- Do stołu najlepiej podać jeszcze na patelni. Jajka mogą jeszcze pod wpływem temperatury się ścinać.
- Podajemy z pieczywem
Jak widzicie, moja szakszuka jest banalnie prosta! Niewiele przy niej jest pracy, a i składniki nie są wyszukane. Myślę, że w tej prostocie tkwi siła. Jeśli jednak będziecie chcieli ją nieco urozmaicić — proszę bardzo. Myślę, że można pokusić się na odwagę i dodać do niej cieciorkę, szpinak, pieczarki, fasolę czy fetę. A to tylko moja propozycja, bo z pewnością odnajdziecie swój brakujący składnik.
JAK JEŚĆ REGULARNIE POSIŁKI? PLANUJ!
Szukasz sposobu na regularne jedzenie posiłków i motywację do prowadzenia aktywnego trybu życia? Sprawdź och fit planer, który jest moim autorskim projektem 20 kart do prowadzenia własnego dziennika fit życia!
➤ FIT PLANER do druku
ZOBACZ OFERTĘ Z FIT PLANEREM DO DRUKU
Istnieją różne techniki odchudzania, a każda z nich opiera się na systematyczności oraz kontrolowaniu swoich nawyków, śledzenia postępów, analizowania i co moim zdaniem najważniejsze — planowania. Najlepiej mieć te wszystkie rzeczy w jednym miejscu, by móc mieć do nich łatwy dostęp. Dlatego przygotowałam projekt planera do samodzielnego wydruku, w którego skład wchodzą różnego rodzaju arkusze do planowania, ułatwiające pracę nad swoim zdrowym trybem życia. W paczce grafik znajdziesz sprawdzone przeze mnie rozwiązania oraz elegancki, minimalistyczny design.
➤ Karta przepiśnika do druku
POBIERZ KARTĘ WIOSENNEGO PRZEPIŚNIKA
Pliki są do pobrania tylko do użytku prywatnego,
nie wyrażam zgody na modyfikowanie grafik,
wykorzystywanie ich w celach komercyjnych, sprzedawanie
oraz rozpowszechnianie bez mojej wiedzy i zgody.
Projekt jest gotowy do pobrania wyżej. Wystarczy wybrać wzór i zapisać plik.
- Nie zmieniam wzorów na życzenie — nie piszcie do mnie w tej sprawie wiadomości, udostępnione grafiki są jedynymi ich wersjami
- Grafiki przygotowane są do druku w wysokiej jakości
- Kartka ma rozmiar A4
- Można je drukować na domowej drukarce
- Każdy papier jest odpowiedni
- Pliki zapisane są w formacie JPG
- Można z nich korzystać tylko dla własnego użytku i przekazywać linki dalej, by Wasi bliscy oraz znajomi też mogli się nimi cieszyć, ale nie sprzedawajcie ich w żadnej postaci!
- Jeśli chcesz udostępnić grafiki, to podlinkuj je do posta
Pochwalcie się, jak Wam wyszło. Mam nadzieję, że smakuje
Smacznego!
